Es rica en betacarotenos y en vitaminas, entre las que principalmente destaca la vitamina C.

Por este motivo, se trata de un alimento ideal a la hora no solo de aumentar las defensas, sino de potenciar la inmunidad natural de nuestro organismo.

Pero su alto aporte en fibra, vitaminas y minerales convierten a la cebolla fresca en un excelente regulador del organismo. Buena fuente de potasio, magnesio y fósforo. Las vitaminas del grupo B, C y E están en cantidades significativas.

Rica en Vitaminas,Minerales y Oligoelementos. Hortaliza de Invierno por lo que previene procesos gripales.

El hinojo es una hierba con un leve, pero distintivo sabor y fragancia a regaliz, y se cree que es originario del sur de Europa y las regiones mediterráneas

El hinojo añade un sabor dulcemente perfumado en combinación con vegetales, con sabrosas carnes y pescados asados, platos de pasta, e incluso crudos en ensaladas.

Destaca su aporte en vitamina C, fibra y antioxidantes. Por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, el pimiento rojo es un poderoso alimento que combate el envejecimiento y varias enfermedades graves. Entre sus principales propiedades y nutrientes esenciales destacan las siguientes: Vitaminas B6, B9 y C

Los pimientos poseen beneficios y propiedades importantes para la salud, ya que son ricos en vitamina C, E, B2 y B6 y betacaroteno

Es energética muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro

Bajo contenido calórico y gran aporte de vitamina C y licopeno

Ideal para embotar y para los últimos gazpachos  de la temporada

Rica en fibra y antioxidantes, con grandes beneficios para la piel, aparato digestivo y la vista.