AMOR DE HUERTA
Pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Sus Pencas muy tiernas y suaves. Contiene Vitaminas A, K y C. Fibra, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro y Yodo. También fosfatos, Betacaroteno y Ácido oxalático. Verdura de invierno.
Bajo contenido calórico y gran aporte de vitamina C y licopeno
Cebolla morada ó colorada de sabor dulce y sabor mas pronunciado a otras variedades.
Aporta apenas 18 calorías por 100 g de parte comestible y contiene: agua (94%), celulosa (0,6%), glúcidos (3%), lípidos (0,2%) y prótidos (1%).
Rica en fibra y antioxidantes, con grandes beneficios para la piel, aparato digestivo y la vista.
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