La particularidad del Kumquat es que es el único cítrico que se come con cáscara. El dulzor del fruto se encuentra en su cáscara que también tiene matices ácidos, mientras que las pulpa es amarga.

Podemos aclararlos con agua y comerlos enteros.

También funcionan muy bien en rodajas, como acompañante decorativo en ensaladas o cócteles.

Los aportes nutritivos del limón son vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 , PP), la vitamina C en gran cantidad y la vitamina P, además de minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro y flúor, bastante agua y algo de fibra. Su bajo aporte calórico,, 40 calorías por cada cien gramos, lo convierte en una fruta ideal para dietas hipocalóricas.

La manzanas son ricas en fibra, vitamina C y diferentes antioxidantes. También es una fruta que llena mucho, pese a su bajo contenido calórico. Diferentes estudios nos han demostrado que tomar manzanas de manera regular tiene múltiples beneficios para la salud.

La variedad Tango tiene una forma pronunciada, achaparrada y redondeada, con una cáscara de color naranja intenso, muy lisa y fácil de pelar.

Es una fuente natural realmente buena de fibra, esencial –como bien sabes- para poder combatir el estreñimiento. Está indicada en personas obesas y en dietas de adelgazamiento, gracias a su efecto saciante.