Aporta apenas 18 calorías por 100 g de parte comestible y contiene: agua (94%), celulosa (0,6%), glúcidos (3%), lípidos (0,2%) y prótidos (1%). 

La col picuda es una de las múltiples variedades de coles. Su aporte de nutrientes y cualidades alimentarias son muy similares al resto de coles.

Rica en vitamina A y C, minerales y antioxidantes. Su consumo ayuda a prevenir enfermedades degenarativas, cánceres y estimula el sistema inmunológico.

Forma de pera y tamaño moderado. Piel fina y de color anaranjado. Rica en Vitamina A y C, beta-carótenos, magnesio, potacio, calcio, fibra, Omega3 y 6. Invierno.