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Lo que se planta ahora, el taller de jabón ecológico
de este fin de semana, cómo están los cultivos,
 recetas con productos de la huerta...

Huerto ecológico
CADA HABITANTE SU HUERTO
16 de septiembre, 2016| por Admin | 0 Comentarios

La idea es que cada uno en su huerto cultive las frutas y verduras que más les gusten, pero no se restringe la dieta de su familia sólo a ellas. Allí, todo el mundo tiene una cultura de intercambio de alimentos orgánicos, ampliando las posibilidades para una alimentación sana, y así fomentar la integración social. ¿Es o no es una buena idea?

Esta práctica existe en Les Avanchets hace ya muchos años y, según Arthus-Bertrand, es un legado de la primera guerra mundial. Después del conflicto, en el siglo XX, el gobierno de Suiza y otros países de Europa, dio a los trabajadores unas parcelas de tierra, tuvieron la oportunidad de reconstruir sus vidas y así comenzó la cultura de la agricultura urbana en el país.

Siglos más tarde, Suiza ya cuenta con más de 50 mil hectáreas de huertos urbanos en su territorio y tiene el concepto de cultivar sus propios alimentos cada vez más arraigado entre sus habitantes.


 

Huerto ecológico
ALÍMENTATE DE TU PISCINA
16 de septiembre, 2016| por Admin | 0 Comentarios

Aliméntate de tu piscina, conviértela en una huerta autosuficiente.

Cuando Dennis y Danielle compraron en 2009 una casa en Arizona, su nuevo patio tenía una piscina vacía y averiada. En lugar de gastar sus dineros en repararla construyeron una huerta en ella y comenzaron a cosechar en su interior. ¡Y sacan 2700 Kg. de verduras al año!

 

Y es que los jardines pueden ser muy productivos si se aprovechan para el cultivo, hace poco hablamos de la familia Dervaes en Los Ángeles, que han conseguido cultivar mas de 2700 kg de alimentos en 400 m2 en su jardín. Pero centrémonos hoy en el proyecto de la familia McClung.

Con la ayuda de familiares y amigos, y muchas horas de investigación a través de internet, la piscina-huerta autosuficiente nació. Lo que antes era un agujero de cemento se transformó en un invernadero con un ecosistema de circuito cerrado increíblemente prolífico, cultivando de todo, desde el brócoli pasando por patatas dulces… y un sinfín de productos que pueden ser suficientes para alimentar a una familia de 5 personas.


 

 

Libros
LITERATURA DE GRANJA
30 de agosto, 2016| por Admin | 0 Comentarios

Coincidiendo con la crisis actual (y quizá desencadenado por ella), el género bautizado como farm lit (literatura de granja) cada vez cobra más importancia. Esta tendencia literaria narra la experiencia de personas que cambian sus vidas al decidir abandonar la ciudad e instalarse en el campo. Un verano en el campo, la obra del escritor Heike Wanner, muestra los retos que conlleva la vida rural. Este libro cuenta la historia de tres primas (Lisa Marie, Marie Louise y Anne Marie) que se ven obligadas a vivir durante una temporada en el campo al tener que hacerse cargo de la granja de su tío Horst.

Recetas
ENSALADA DE CALABAZA MARROQUÍ
28 de agosto, 2016| por Admin | 0 Comentarios

La calabaza es la verdura presidenta del otoño. Su fantástica textura y suave dulzor la convierte en un fruto muy versátil, salvo que te guste el corcho, cruda no hay dios que se la coma, pero tampoco pasa nada porque la puedes asar, freír, rehogar o hacer a la plancha. Posibles recetas: ensalada marroquí de calabaza ( arroz salvaje, calabaza y cebolla asadas, almendras, cilantro, aceite de oliva y zumo de lima )

 

 

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