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Lo que se planta ahora, el taller de jabón ecológico
de este fin de semana, cómo están los cultivos,
 recetas con productos de la huerta...

Eco-aldea, Arte y cultura
Matavenero, la eco-aldea del Bierzo.
14 de marzo, 2017| por Admin | 0 Comentarios

Matavenero es un pueblo diminuto del valle del Bierzo. Kevin Faingnaert, un fotógrafo belga que conoció esta localidad gracias a un amigo español y se dispuso a fotografiar su día a día.«El año pasado ese chico me habló de muchos pueblos abandonados de España y de la forma en que se están repoblando gracias a personas con ideas nuevas, independientes y basadas en la ecología. Fue entonces cuando me enteré de las eco-aldeas, estas comunidades que se esfuerzan por vivir de forma sostenible. Me puse a investigar y encontré Matavenero»

 

Ese fotógrafo reconoce que la historia de Matavenero y de sus habitantes le enganchó desde el minuto uno. «Estas personas se alejaron de la vida moderna, basada en la eficiencia y el consumo, para vivir de acuerdo a sus creencias. Han construido su propio pueblo y dependen solo de sus huertas. Yo sentía mucha curiosidad para saber cómo viven, quiénes son, qué hacen y por qué abandonaron su vida», explica el fotógrafo en su web.

 

Kevin decidió visitar Matavenero. Se encontró con una localidad habitada por unas 60 personas. La acogida fue cordial. Kevin asegura que los aldeanos son muy abiertos.

«Enseguida me invitaron a visitar una de sus casas, y me ofrecieron una taza de té y castañas. Cualquiera es bienvenido por un par de días, siempre y cuando respete el pueblo, su gente y su visión, y eche una mano con las tareas comunitarias. Los visitantes pueden dormir en la sala común, donde hay incluso una cocina»

 

Al principio no fue fácil abordar a los habitantes del pueblo con una cámara. Kevin prefirió integrarse en la comunidad, realizando todo tipo de trabajos, desde labrar la tierra hasta limpiar el bar del pueblo, cavar un nuevo canal o alimentar a los burros. También participó en la organización de la biblioteca, una tarea que le valió el afecto de muchos habitantes.

 

 

 

La convivencia y el trabajo compartido crearon lazos de amistad. Con el tiempo, Kevin pudo hablar de su proyecto a todos y consiguió incluso retratar a varias personas.

 

 

Desde sus comienzos en 1989, Matavenero ha atraído a personas de diferentes países europeos: además de españoles, hay alemanes, franceses y daneses. «Más de la mitad son familias. Hay una docena de niños, entre ellos algunos bebés, cosa que no esperaba. También hay un par de hombres de setenta años. La mayoría están entre los 30 y los 45 años»

 

 

Todos ellos tienen diferentes orígenes y razones por las que abandonaron sus vidas y se mudaron a Matavenero. Algunos no conseguían vivir bajo la presión de la sociedad moderna; otros simplemente soñaban con vivir cerca de la naturaleza; otros estaban escapando de problemas personales; otros buscaban un lugar tranquilo para trabajar con el arte. Todos ellos, sin embargo, comparten una idea común: vivir de forma autosuficiente y ecológica, en armonía con el medio ambiente y en el respeto de los demás.

 

 

Kevin acabó quedándose un mes en Matavenero. Reconoce que admira la persistencia de estas personas. «Ellos convirtieron este lugar en un pueblo de hadas: las casas tienen formas peculiares, hay pequeños caminos a través de los árboles. Intentan llevar una vida lo más ecológica posible. El transporte de mercancías se hace en burro, a caballo o con carretilla, o sobre la espalda en una caminata de tres horas. La luz proviene de fuentes renovables. Todos los residuos deben ser reciclados o arrastrados cuesta arriba. Las mismas bolsas de plástico aparecen una y otra vez. Utilizan muy poco dinero. Son personas que transformaron sus ideales en hechos y en trabajo duro», asegura Faingnaert, que planea visitar más eco-aldeas y hacer un fotolibro.

 

 

 

Huerto ecológico
Piensa global, consume local
23 de enero, 2017| por Admin | 0 Comentarios

Porque consumir alimentos locales contribuye a contrarrestar los efectos del agrobusiness en clave de soberanía y seguridad alimentaria  ¡Maldito Monsanto! son supervillanos con que acaparan semillas a nivel mundial. Si quieres saber más  pincha aquí.

Porque somos de Colmenar y entendemos que la agricultura tradicional está profundamente enraizada en nuestra cultura desde la más tierna infancia.

Todas nuestras verduras y hortalizas son de producción local. Porque el consumo de alimentos locales reduce drásticamente el kilometraje alimentario y contaminamos menos.

Apoyamos y respetamos a productores locales de otras provincias, porque ellos son auténticos compañeros de viaje valencianos conquenses, toledanos...Como no es nuestra primera aventura con ellos, podemos asegurar que sus alimentos son sinónimo de fiabilidad: sanos, deliciosos y de producción agroecológica.

Alimentos presentes en el recetario tradicional. Porque saben mejor y son más ricos gracias a su crecimiento lento, ajustándose a los ciclos de las cuatro estaciones y al equilibrio ecológico de la naturaleza. Si es sano para el planeta, también lo es para tu organismo.

¡Todo son ventajas! ¡Cuídate! y cuidanos...

 

 

cabanas als arbres mlan mucho, mira su web

 

 

Huerto ecológico
¿ Por qué comer ecológico?
22 de enero, 2017| por Admin | 0 Comentarios

Porque sólo los productos certificados como ecológicos ofrecen garantías de NO CONTENER ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE (GMOs).

La agricultura ecológica prohíbe el uso de GMOs teniendo en cuenta una trazabilidad completa en la cadena alimentaria incluyendo semillas, granos, cosechas hasta piensos de alimentacción animal.

Porque elegimos biodiversidad en lugar de la biopiratería.

Lo ecológico fomenta la DEMOCRACIA ALIMENTARIA ofreciendo una información en la etiqueta más honesta, fiable y con una mayor trazabilidad.

“¿Tú comerías insecticida?”

La agricultura y producción ecológica evita el uso de pesticidas, fungicidas y plaguicidas artificiales, fertilizantes sintéticos, colorantes, aditivos y aromatizantes artificiales, E numbers, grasas hidrogenadas, antibióticos y manipulación alimentaria como, por ejemplo, la irradiación de alimentos.

Ecológico es sinónimo de productos más puros y menos contaminados, es decir, alimentos portadores de más vitaminas, minerales, nutrientes, encimas… Además, es prioridad el bienestar animal de todos los seres vivos, desde los microrganismos hasta los seres humanos. Por lo que se garantiza que el ganado viva en condiciones dignas, sea alimentado adecuadamente y no se les suministren antibióticos u hormonas de crecimiento.

La agricultura ecológica contribuye a salvaguardar y conservar los ecosistemas, vida salvaje, recursos hídricos e incrementa la fertilidad de la tierra.

Experiencias hortelanas, Consejos
Como hacer humus para abonar tu huerto ( no el de comer )
18 de enero, 2017| por Admin | 0 Comentarios

¿Cómo hacer humus de lombriz en casa de una forma sencilla  y fácil? El humus es  un abono orgánico indispensable en nuestro huerto, que ademas ayuda al medio ambiente generando menos basura orgánica de la huerta o de la cocina y devolviéndola a la tierra.

Los pasos para iniciar el vermicompostaje de nuestros residuos es sencillo, pero en este paso si que tendremos que hacer un pequeño desembolso y comprar lombrices rojas californianas ( Esenia fétida ) , mucha gente piensa que son lombrices que vienen importadas de california, pero no tiene nada que ver, es el nombre que le pusieron los investigadores que observaron el comportamiento de estas lombrices. Para conseguirlas , yo no os puedo ayudar, pero bien podéis comprarlas  en una tienda agropecuaria, bien por Internet o incluso pedirles un puñado a alguien cercano que sepáis que tiene , o algunos comentan que las venden en tiendas de pesca.

Son las mas indicadas, por su alta voracidad a la hora de alimentarse y también por su alto indice de reproducción , con lo que en pocos meses triplicaremos la población, esto siempre va en función de la comida que tengan, si tienen poco, se reproducen menos, etc. Hay gente que pone lombrices de tierra comunes, pero no es lo mas indicado. También podemos obtener humus de lombriz liquido muy interesante para regar en nuestro huerto o en nuestros semilleros.

Componentes y valores medios del del humus de lombriz ( Aprox ) :

Nitrógeno 1.95 – 2.2%
Fósforo 0.23 – 1.8%
Potasio 1.07 – 1.5%
Calcio 2.70 – 4.8%
Magnesio 0.3 – 0.81%
Hierro disponible 75 mg/l
Cobre 89 mg/kg
Zinc 125 mg/kg
Manganeso 455 mg/kg
Boro 57.8 mg/kg
Carbono Orgánico 22.53 %
C/N 11.55 %
Ácidos Húmicos 2.57 g cada 100g
Carga bacteriana
Materia Organica 38%

Ya veréis lo fácil que es seguir los pasos del vídeo para que nuestra vermicompostera empiece a funcionar al 100% , pero por si acaso no os queda claro en el vídeo como ponerla en marcha os dejo aquí un dossier sencillo para aprender algo mas sobre el vermicompost. Cuando el humus esta listo, lo separo, aunque yo personalmente tampoco me esmero mucho, por que así incorporo lombrices a los bancales,  lo que tienes que hacer es dejarlo destapado al sol durante un día, mas o menos y las lombrices que odian el sol se van al fondo de esta manera el humus esta sin lombrices, y si se cuela alguna tampoco pasa nada! Aun así mas adelante os haré un vídeo al respecto! Una vez vamos avanzando en el humus de lombriz, podemos añadir mas pisos y posteriormente cosecharlo y separar el humus.

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